martedì 26 ottobre 2010

Corso "Cucina Russa di Natale e Capodanno"

Eccomi finalmente con il menù che ho deciso di inserire nel programma!

Le due lezioni avranno luogo ad Anzio, nella cucina di casa mia,
sabato
probabilmente non il 27, ma il 20  novembre,
e
4 dicembre (pieno)
alle ore 16.00

Per le informazioni e prenotazioni scrivete a
corso_cucina_russa@libero.it

Kutja  (kasha rituale dolce a base di grano)
Koljadki (focaccine di segale ripiene)
Schi (zuppa di carne e cavolo cappuccio)
Anatra (oca) ripiena di grano saraceno e funghi
Sbiten’ (bevanda analcolica aromatizzata)

venerdì 1 ottobre 2010

Amici toscani, ci vediamo 22.10 a Firenze per il corso?..





La vostra Rossa è tentata di farvi una "piccola" improvvisata!

Dato che sto a Firenze il 23 ottobre per il  Degustibooks, ho pensato: "Perché non provare a vederci per una lezione di cucina russa il giorno prima, cioé, la sera di venerdì 22 ottobre?"

Il locale c'è, si tratta della stessa Associazione Shakti dove la nostra Serena terrà i corsi di cucina indiana!
(zona Isolotto, v. Paolo Schiavo 5/R google maps)

La voglia di incontrarvi c'è, ed è tanta!

Il programma: 

-ci vediamo alle 18.00-18.30
-prepariamo (rigorosamente tutti insieme!)

-Piroghi ( rasstegai con carne, pirozhki con con cipolline verdi e uova  e pirog con le mele) 
-Bliny  con panna acida e aringhe
-La vera insalata russa
-Kissel' ( delicato dessert-bevanda a base di frutta)

- ceniamo tutti insieme e facciamo brindisi con .. la vera vodka!

Mancate solo voi!


Che ne dite? 

Il programma sarà definito entro qualche giorno, comunque sarò felice di avere le vostre richieste e preferenze! 

Chi vuole venire o ci sta pensando, per cortesia, dovrebbe darmi  la conferma entro 8 ottobre via email, a vypera_golosa@libero.it , perché devo prenotare il locale!
Grazie!