domenica 26 settembre 2010

Corso "Cucina Russa di Natale e Capodanno"

Ierisera , dopo la lezione e dopo la cena, abbiamo parlato con Alessandra, Rossella, Eva ed Elisa delle lezioni future.
Alla fine abbiamo stabilito di fare una lezione sulla cucina russa natalizia, che si svolgerà il 04.12.2010 (ad Anzio)
Per quella data le iscrizioni sono state chiuse a tavolino, perché non posso accogliere più di 4 persone per volta.

Comunque.

Se volete fare anche voi una lezione di cucina russa di Natale, potete prenotarvi per  27 novembre. Oppure potrei anche spostarmi su richiesta.

Il menù del programma sarà pubblicato prossimamente.

In più è probabile che a metà novembre faccio una lezione su

BLINY (lievitati e non, dolci e salati)
PELMENI (con 2 tipi di ripieno)
BORSCH (zuppa con barbabietole ecc)


Prenotatevi!

Buona la prima!!! corso del 25.09.10






E' quello che m'hanno detto di fare subito dopo che se ne andavano: postare due foto, prima e dopo!

Le parole delle foodbloggers sono una legge: eccoci qua: Alessandra, Rossella, Eva, Elisa ed io..


Questo è il racconto di Alessandra



La lezione è andata! Io direi bene, ma il giudizio definitivo sta a loro.
Ad un certo punto ci siamo ritrovate tutte cinque con le camere in mano intorno al tavolo... una risata...

Béh, io lascio il post così, vado a letto, l'emozione c'è stata tanta, e alla fine anche un pò di stanchezza ( e un pò di vodka)

Magari domani saprete qualcos'altro.. da LORO!





sabato 11 settembre 2010

Cucina russa a Venezia!

Udite-udite!

Senza andare per le lunghe, io e Carola abbiamo deciso di fissare una data per il corso di cucina russa  nella sua casetta delle pesche , in provincia di Venezia, a San Donà di Piave!

Il corso si svolgerà domenica 24 ottobre al raggiungimento di almeno 8-10 partecipanti (il numero totale dei partecipanti potrebbe raggiungere 12, massimo 14 persone).

Potete prenotarvi al  corso_cucina_russa@libero.it, ma anche farmi tutte le domande che volete!


Una volta raggiunto il numero minimo di partecipanti, sarà definito il programma (prenderò volentieri in considerazione le vostre preferenze e le curiosità da soddisfare!)

Aggiornamenti del programma

Inizio corso è alle 11.00 

la durata del corso  è di 5 ore circa

si mangia tutti insieme alla fine della lezione e, ovviamente, si spizzica durante.

Piroghi di 3 tipi ( rasstegai con carne, pirozhki con funghi e patate e pirog con le mele)

Bliny con panna acida e uova di salmone

La vera insalata russa 

Aringhe in pelliccia accompagnate dalla vodka

Mousse con  l'ingrediente segreto

Corsi di 25.09 e 02.10 ad Anzio

.
I corsi del 25 settembre e del 2 ottobre si terranno ad Anzio, alle 16.00

Il corso del 25.09 è al completo.


Per il corso del 2.10 c'è ancora disponibilità di partecipazione per 2 persone.


 Il programma di tutti e due corsi comprende:

- piroghi e pirozhki dolci e salati (pani e panini lievitati con vari ripieni )

- aringhe in pelliccia

- beef Stroganov

- mousse dolce di fragole con "l'ingrediente segreto"


La durata prevista dei corsi sarà di 4 ore circa, dopo di che si cena tutti insieme con quello che è stato cucinato.

Ai partecipanti dei corsi  chiedo soltanto di portare il grembiule, al resto ci penso io.


Tutte le altre informazioni saranno comunicati ai partecipanti o telefonicamente o via e-mail.

corso_cucina_russa@libero.it

Corsi di cucina russa




Ricapitolando.
La mia idea è quella: 
un sabato pomeriggio tutto per noi, nella mia cucina, a scoprire i segreti e le delizie della cucina russa, poi a cena tutti insieme, a mangiare quello che abbiamo cucinato.
Immagino che per quelli che stanno lontani da Roma o da Anzio potrebbe essere un problema. 
Ma se vorrete fare un we ad Anzio ed intorni, sarete i benvenuti e benaccolti!
Allora, perché non proviamo ad organizzarci per la fine di settembre? Magari, il 18 o il 25? O, al massimo, il 2 ottobre?

Vorrei pregare tutti quelli che fossero realmente interessati, lasciare il commento a questo post o, meglio, di contattarmi via e-mail,  vypera_golosa@libero.it
Così cercheremo di formare il gruppo e poi si vedrà!

Aggiornamento  31.08:
Udite-udite!
oggi pomeriggio ho ricevuto la gentilissima proposta di Carola (la casetta delle pesche), di mettere alla nostra disposizione la cucina di  casa sua, in provincia di Venezia, dove lei ha già tenuto varie lezioni di cucina con altre foodbloggers.
Carola dice che potrebbe accogliere nella sua cucina 10-12 persone!
Questo significa se riusciamo a riunire almeno 8 persone, verrò a fare una lezione nel Nord Italia !
Le date, ovviamente, sono da definire a seconda delle richieste, ma non prima di ottobre.


Il banner e l'iniziativa potranno essere diffusi e pubblicizzati a vostra discrezione.






Aggiornamento 01.09.


1. abbiamo fissato le prime date: 25.09 e 02.10. C'è ancora la possibilità di inserire 1 o 2 persone per data. Chiunque fosse interessato, contattatemi!

2. Forse non tutti hanno visto l'aggiornamento di ieri:  ho una magnifica  possibililità di organizzare il corso nel nord Italia, a Venezia, magari alla fine di ottobre. In tal caso i posti disponibili saranno molti di più: 10-12 e forse ancora un paio.
Amici del nord, fatemi sapere se vi interessa, se si, potremo definire meglio la data!