Saro breve: finalmente, pare, ci siamo!
Io e Patrizia avevamo spostato le date tante volte, per vari impegni, improvvisi e non, per non riuscire a far coincidere le date, ma anche per la triste vicenda dell'alluvione. E poi abbiamo detto: "Ora o mai più!"
Forse ricorderete che poco più di un anno fa avevamo già fatto l'esperienza simile, e chi c'è stato, sa quanto ci siamo divertite! Cliccando qui potete rinfrescarvi la memoria e farvi venire voglia dei ricchi e generosi sapori dell'Est, di conoscere tradizioni diverse, di scoprire usi e costumi del popolo così lontano e così vicino nello stesso tempo.
Data: sabato 11 e domenica 12 febbraio
Orari: 10.30 - 15.00 con il pranzo a seguire
Luogo: l'accogliente cucina a casa di Patrizia a Genova
Menù del Carnevale
Bliny classici di grano saraceno (con panna acida, miele, salmone in salamoia )
Kurnik (torta salata nuziale ricca con bliny e sfoglia)
ucha (zuppa di pesce)
Rasstegai (pirozhki i con il pesce)
Torta dolce di bliny di mele con crema pasticcera e mele caramellate
Chaj (tè russo)
Menù di Pasqua
Tris pasquale:
Kulich
Paska
Uova colorate
Bliny lievitati con uova di salmone
Kulebiaka (pirog) con la carne
Prianiki al miele a forma di agnellini, coniglietti ecc
per contatti e info:
melagranata@gmail.com
corso_cucina_russa@libero.it
Vi aspettiamo numerosi!
