Cucina russa a Genova: Carnevale e Pasqua

Saro breve: finalmente, pare, ci siamo!

Io e Patrizia avevamo spostato le date tante volte, per vari impegni, improvvisi e non, per non riuscire a far coincidere le date, ma anche per la triste vicenda dell'alluvione. E poi abbiamo detto: "Ora o mai più!"

Forse ricorderete che poco più di un anno fa avevamo già fatto l'esperienza simile, e chi c'è stato, sa quanto ci siamo divertite! Cliccando qui potete rinfrescarvi la memoria e farvi venire voglia dei ricchi e generosi sapori dell'Est, di conoscere tradizioni diverse, di scoprire usi e costumi del popolo così lontano e così vicino nello stesso tempo.

Data: sabato 11 e domenica 12  febbraio
Orari: 10.30 -  15.00 con il pranzo a seguire
Luogo: l'accogliente cucina a casa di Patrizia a Genova

Menù del Carnevale

Bliny classici di grano saraceno (con panna acida, miele, salmone in salamoia )

Kurnik (torta salata nuziale ricca con bliny e sfoglia)

ucha  (zuppa di pesce)

Rasstegai (pirozhki i con il pesce)

Torta dolce di bliny di mele con  crema pasticcera e mele caramellate

Chaj (tè russo)

Menù di Pasqua

Tris pasquale:

Kulich

Paska

Uova colorate

Bliny lievitati con uova di salmone

Kulebiaka (pirog) con la carne

Prianiki al miele a forma di agnellini, coniglietti ecc

per contatti e info:

melagranata@gmail.com

corso_cucina_russa@libero.it

Vi aspettiamo numerosi!

Corsi di cucina russa

Ricapitolando.

La mia idea è quella: 

un sabato pomeriggio tutto per noi, nella mia cucina, a scoprire i segreti e le delizie della cucina russa, poi a cena tutti insieme, a mangiare quello che abbiamo cucinato.

Immagino che per quelli che stanno lontani da Roma o da Anzio potrebbe essere un problema. 

Ma se vorrete fare un we ad Anzio ed intorni, sarete i benvenuti e benaccolti!

Allora, perché non proviamo ad organizzarci per la fine di settembre? Magari, il 18 o il 25? O, al massimo, il 2 ottobre?

Vorrei pregare tutti quelli che fossero realmente interessati, lasciare il commento a questo post o, meglio, di contattarmi via e-mail,  vypera_golosa@libero.it

Così cercheremo di formare il gruppo e poi si vedrà!

Aggiornamento  31.08:

Udite-udite!
oggi pomeriggio ho ricevuto la gentilissima proposta di Carola (la casetta delle pesche), di mettere alla nostra disposizione la cucina di  casa sua, in provincia di Venezia, dove lei ha già tenuto varie lezioni di cucina con altre foodbloggers.
Carola dice che potrebbe accogliere nella sua cucina 10-12 persone!
Questo significa se riusciamo a riunire almeno 8 persone, verrò a fare una lezione nel Nord Italia !
Le date, ovviamente, sono da definire a seconda delle richieste, ma non prima di ottobre.


Il banner e l'iniziativa potranno essere diffusi e pubblicizzati a vostra discrezione.

Aggiornamento 01.09.

1. abbiamo fissato le prime date: 25.09 e 02.10. C'è ancora la possibilità di inserire 1 o 2 persone per data. Chiunque fosse interessato, contattatemi!

2. Forse non tutti hanno visto l'aggiornamento di ieri:  ho una magnifica  possibililità di organizzare il corso nel nord Italia, a Venezia, magari alla fine di ottobre. In tal caso i posti disponibili saranno molti di più: 10-12 e forse ancora un paio.

Amici del nord, fatemi sapere se vi interessa, se si, potremo definire meglio la data!